종합주류도매 고르는 법, 주류업체 선택 전 확인할 것들

종합주류도매와 일반 주류도매는 뭐가 다른가

종합주류도매장은 소주, 맥주, 양주, 와인, 전통주까지 폭넓게 취급하는 곳이고, 특정 주종만 전문으로 하는 도매장도 있다. 매장에서 다양한 주종을 파는 술집이나 고깃집이라면 종합주류도매 쪽이 발주가 한 번에 끝나서 편한 경우가 많다.

반대로 생맥주 전문점처럼 취급 주종이 좁으면 굳이 종합보다 해당 분야에 강한 주류업체를 찾는 게 단가나 서비스 면에서 나을 수 있다. 매장 메뉴 구성부터 먼저 정리하고 도매사 유형을 정하는 순서가 맞다.

주류회사·주류상사 고를 때 실제로 봐야 할 기준

현장에서는 단가만 비교하다 낭패를 보는 경우가 많다. 배송 주기가 매장 회전율과 맞는지, 최소 발주 수량 조건이 있는지, 반품이나 파손 처리가 어떻게 되는지를 먼저 확인해야 한다.

냉장·생맥주 설비 지원이나 판촉물 지원 여부도 도매사마다 편차가 크다. 신규 오픈이라면 이런 지원 조건이 초기 비용 부담을 크게 줄여줄 수 있어서 단가 못지않게 중요하게 봐야 한다.

실제 거래 중인 다른 사장님들의 후기를 구해보는 것도 좋다. 다만 지역과 시기에 따라 조건이 계속 바뀌기 때문에 후기는 참고만 하고 반드시 직접 견적을 받아 최신 조건을 확인해야 한다.

계약 전에 반드시 물어봐야 할 질문들

단가는 세금계산서 기준인지, 부가세 포함인지 먼저 확실히 해야 한다. 결제 조건이 현금인지 카드인지, 월말 정산인지도 도매사마다 다르므로 매장 자금 흐름에 맞는지 따져봐야 한다.

계약 기간이나 최소 거래 물량 조건이 걸려 있는 도매사도 있다. 나중에 거래처를 바꾸고 싶어도 위약 조건 때문에 발이 묶이는 경우가 있으니 계약서를 꼼꼼히 읽어보는 게 안전하다.

여러 곳을 한 번에 비교하는 게 현실적인 이유

도매사 한두 곳만 알아보고 결정하면 나중에 다른 곳이 더 좋은 조건을 제시했다는 걸 알고 아쉬워하는 경우가 흔하다. 여러 도매사를 동시에 비교해야 시세 감이 생긴다.

이럴 때 주류찾자 같은 무료 비교 서비스를 이용하면 회원가입 없이 지역 내 여러 종합주류도매사의 조건을 한 번에 받아볼 수 있어 시간을 아낄 수 있다.