죠젠미즈노고토시 도수와 가격, 물처럼 부드러운 사케 추천
죠젠미즈노고토시는 물처럼 부드럽고 맑은 목넘김이 특징인 일본 니가타현의 대표 준마이긴죠 사케예요. 은은한 과일 향과 깔끔한 여운 덕분에 사케를 처음 접하는 입문자부터 여성 고객까지 두루 사랑받고 있죠. 부담 없는 풍미 덕분에 일식당이나 이자카야에서 깔끔한 대중적 사케 메뉴를 갖추고자 할 때 안성맞춤이에요.
★ 기본 정보
| 제품명 | 죠젠미즈노고토시 준마이긴죠 (Jozen Mizuno Gotoshi) |
|---|---|
| 제조사 | 시라타키 주조 (Shirataki Shuzo) |
| 분류 | 사케 (준마이긴죠) |
| 생산지 | 일본 니가타현 |
| 도수 | 14~15도 |
| 정미율 | 55퍼센트 |
| 용량 | 720ml |
★ 맛과 특징
상선여수라는 이름의 뜻처럼 마치 맑은 샘물을 마시는 듯 가볍고 순수한 목넘김이 일품이에요. 잡미가 적고 미각을 자극하지 않아 술에 익숙하지 않은 분들도 편안하게 마실 수 있어요.
잔에 따라내면 사과나 배를 떠올리게 하는 은은하고 청량한 과실 향이 퍼져요. 입안에서는 과한 단맛 없이 깔끔하게 떨어지며, 뒷맛 역시 산뜻하게 마무리돼요.
차갑게 냉장 보관하여 즐기면 청량감이 더욱 살아나며, 튀김이나 회처럼 재료 본연의 맛이 중요한 요리와 함께할 때 음식의 풍미를 해치지 않고 잘 어우러져요.
★ 가격
가정용
- 대형마트 및 리쿼샵: 720ml 기준 25,000원~35,000원 안팎
- 편의점: 720ml 기준 30,000원~38,000원 안팎
업소용 (납품가)
- 업소 납품 기준: 720ml 1병당 1만원대 중후반 수준
- 지역, 도매 유통사, 정기 발주 수량에 따라 거래 조건 차이 발생
- 여러 주류 도매사의 견적을 비교하여 공급가를 확인하는 것이 유리
※ 환율 변동 및 수입사 정책, 도매사별 프로모션에 따라 실제 납품 단가가 달라질 수 있어요.
★ 어떤 가게에 잘 맞나
정갈한 사시미나 초밥을 다루는 일식 전문점과 분위기 좋은 이자카야에 잘 어울리는 제품이에요. 사케를 처음 접하는 손님에게 호불호 없이 권하기 좋아서 메뉴판의 기본 추천 사케 라인업으로 비치하기에 적합해요.
또한 가벼운 핑거푸드나 튀김 요리를 파는 요리주점에서도 무난하게 어울려 유행을 타지 않고 꾸준한 매출을 기대할 수 있어요.
★ 자주 묻는 질문
Q1. 죠젠미즈노고토시 도수는 몇 도인가요?
알코올 도수는 약 14도에서 15도 사이로 일반적인 사케와 비슷하거나 약간 낮은 편입니다. 목넘김이 부드러워 체감 도수는 더욱 완만하게 느껴집니다.
Q2. 죠젠미즈노고토시의 업소용 납품 가격은 얼마인가요?
업소 납품가는 720ml 기준 보통 1만원대 중후반대로 형성되어 있습니다. 다만 주류 도매사의 유통 경로와 지역, 발주 물량에 따라 차이가 있으므로 여러 도매 업체의 견적을 비교해 보시는 것이 좋습니다.
Q3. 어떻게 마셔야 가장 맛있게 즐길 수 있나요?
약 5도에서 10도 정도로 차갑게 냉장 보관한 뒤 음용하는 것을 추천합니다. 차가운 상태에서 죠젠미즈노고토시 특유의 청량한 과실 향과 깔끔한 목넘김이 가장 잘 살아납니다.
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